Second-generation feedstocks for sustainable sophorolipids production: submerged and solid-state fermentation approaches 

Eras Muñoz, Estefanía Nathaly (Date of defense: 2024-11-15)

La recerca de processos sostenibles enfocats a la valorització de residus i la bioeconomia circular per part de la comunitat científica ha promogut el desenvolupament de noves cadenes de valor per a la generació de productes ...